菜谱大全

做法

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  1.黑木耳提前泡发好，胡萝卜洗净去皮。

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  2.葱切末，胡萝卜和黑木耳切丁。

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  3.炒锅中火加热，放少许油，转小火放入葱末、胡萝卜丁和黑木耳丁翻炒约一分钟。

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  4.盛出后打入鸡蛋，放盐和花椒粉调味，搅拌均匀。

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  5.搅拌好的蛋液备用。

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  6.电饼铛预热后，放适量玉米油。

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  7.将蛋液放入，晃动锅体，使蛋液均匀的铺在锅里。

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  8.蛋液凝固后翻面烙至金黄盛出，放在菜板上用模具压出好看的形状（这个量我做出两个这样大的蛋饼）。

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  9.装盘食用。

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